Welke slogan klinkt nou studentikozer dan ‘In elk handje een Broodje Jantje’?
Naast lekker luieren, stappen en af en toe een studieboek openen, houd ik er als student ook nog hele andere activiteiten op na, namelijk: een lekkere vette hap, en dan vooral na het stappen. En welke slogan klinkt nou studentikozer dan ‘In elk handje een Broodje Jantje’? Juist, dat moet uitgeprobeerd worden, want – schokkend maar waar – ik heb nog nooit een Broodje Jantje op.
Blijkbaar is Broodje Jantje een trip down memory lane voor de gemiddelde Tilburgse vijftigplusser (oeps, beledig ik nu mensen? Veertig, nee dertigplusser dan). Het zal voor hen dan ook zeer schokkend zijn om te lezen dat ik nog zo groen als gras ben op Broodje Jantje gebied. Nu de horecazaak weer een vaste plek in Tilburg heeft, kom ik er niet onderuit: ik moet ontgroend worden. Deze eerste Broodje Jantje ervaring besluit ik nuchter te ondergaan, zodat mijn smaakpapillen en reactievermogen in topvorm zijn. En om mijn ontgroening verantwoord te houden, besluit ik te ontbijten met fruit, wat zal mijn moeder trots op me zijn.
Samen met een vriendin (en collega-groentje) loop ik over het Pieter Vreedeplein, we stappen de zaak binnen als twee toeristen in eigen stad. Op het bord boven de toonbank staat: “Broodje Jantje is een lekkernij op snackgebied. Een verrukkelijk broodje met gehakt, gebakken uien en saus. Jantje is verkrijgbaar in twee varianten: Jantje Rood met een pittige tomatensaus en Jantje Bruin met een heerlijke satésaus.” Dat klinkt goed.
Na wat twijfelen bestellen we een Jantje Rood en een Jantje Bruin, zodat we ze alle twee kunnen proeven.
Tijdens het wachten zie ik staan dat ze ook een ‘bakkus vol’ hebben, dat is een dubbel broodje Jantje, maar dat vind ik toch iets te veel van het goede voor een groentje zoals ik. Vol verwachting schuifel ik met mijn vriendin naar een statafel, niet zo comfortabel op een woensdagmiddag maar des te beter op een drukke donderdagnacht. Broodje Jantje is namelijk donderdag tot en met zaterdag tot 4 uur `s nachts open.
Als onze broodjes klaar zijn, ben ik ietwat teleurgesteld: ik had de broodjes wat groter verwacht. Maar dat mag de pret niet drukken, ik neem een flinke hap waardoor de helft van de saus langs mijn broodje (en gezicht) druipt, maar ik heb vernomen dat dat zo hoort. Eerste smaakindruk: goed. Een lekker krokante gehaktbal en fijne uitjes. Een hamburger bij de Mac Donalds is vanaf vandaag een grove belediging. De tomatensaus is lekker maar mag wat pittiger van mij, helemaal als ik me bedenk dat dit een ideale stap-afsluit-hap is. Ook de variant met satésaus is om te smullen. Na zo’n heel broodje blijkt het formaat bij nader inzien toch wel prima: ik zit vol. En niet onbelangrijk: ik ben definitief ontgroend.
Het eindoordeel is kort maar krachtig: top. Mijn volgende nachtelijke trek kom ik hier stillen.
Saskia 't Lam
Meer info over studeren, studie, opleiding, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check http://www.tilburgisthuis.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten