Lekker gezellig goedkoop gevarieerd en gemakkelijk eten = Easy!

In je studentenhuisje heb je te maken met huisgenoten. Aangezien in veel studentenhuizen (ook in de mijne) een gezamenlijke keuken is, lijkt het al snel aannemelijk om met je huisgenoten een lekkere maaltijd te prepareren. Maar wat voor opties heb je om samen te koken en te eten? In hoeverre is het realistisch dat er iedere dag gezellig door een andere huisgenoot een heerlijk 6-gangen diner in elkaar wordt gedraaid?

Mijn ervaringen hebben me geleerd dat er verschillende opties zijn om samen te koken en eten.In de eerste twee weken in het huis aten we nog netjes iedere avond aan tafel met zijn drieën, nu is dat een uitzondering. We eten meestal gewoon lekker lui voor de TV: er is toch niemand die er iets van zegt :-).

Ik heb begrepen dat er ook studentenhuizen zijn die niet gezamenlijk eten, maar dat is bij ons niet aan de orde. Wij eten iedere avond samen en doen samen boodschappen. Dat is dus vrij goed geregeld. Maar dan ga je samen eten, dan kom je in de Albert Heijn (die ligt immers het dichts bij) en dan? Wat gaat er gekookt worden?

Ik zet de mogelijkheden voor je op een rij, waarvan ik heb ervaren dat ze het meest frequent opgediend worden:P.

Eetoptie 1: Pizza/magnetron pasta
Indien je een combimagnetron tot je beschikking hebt, zal er vaak een pizza of een magnetronpasta gegeten worden. Deze gerechten bieden namelijk drie voordelen: ze zijn snel, makkelijk te bereiden en goedkoop. Het enige nadeel van met name een pizza is, dat er maar één pizza tegelijkertijd in de oven past. Daarom snijden wij de pizza’s vaak al in drieën, zodat er toch gezamenlijk gedineerd kan worden. Dat maakt het ook wat gezelliger en voorkomt onenigheid over ovengebruik.
Als pasta (lasagne) wordt er vaak een familiebak voor 3 à 4 personen gekocht die precies in de oven past. Daarnaast heeft Albert Heijn van die handige eenpersoons-magnetron-pasta, die ook erg goed te doen zijn (en goedkoop). Daar passen er net drie van in de magnetron, als je beetje creatief bent;).
Frequentie: Minstens één keer per week, gemiddeld twee keer per week. (pizzapuntje eventueel nog als snack later op de avond)

Eetoptie 2: Frituurvet
Nog sneller, nog gemakkelijker en nog goedkoper: alles wat het frituurvet in kan. Dit kan variëren van gewoon friet met een frikadel, broodje hamburger en kroket, tot loempia’s en aardappelkroketjes. Maar zelfs studenten weten dat te veel vet niet goed is, daarom probeer je daar toch automatisch rekening mee te houden. Maar soms is er geen ontsnappen aan mogelijk, zoals na een heftig avondje stappen. Dan moeten er gewoon nog een paar minisnacks naar binnen gekegeld worden.
Frequentie: Toch wel één keer per week als avondeten, en ik schat ook één keer per week ‘als snack’.

Eetoptie 3: Shoarma/Wraps/Taco’s
Afhankelijk van welk vlees in de aanbieding is bij de Albert Heijn, wordt er geregeld een broodje shoarma of wraps gegeten. Bij gehakt gaat de voorkeur vaak naar taco’s, bij kip vaak richting wraps en shoarmavlees spreekt voor zichJ. Dit is simpel en gemakkelijk, het mag allemaal niet te lastig zijn. In ieder geval niet te vaak lastig zijn. Voordeel hierbij is dat bij alle drie de ‘gerechten’ geen bijgerechten geserveerd worden zoals aardappelschijfjes. Dit geldt overigens ook voor eetoptie 1. Een ander voordeel is dat de knoflooksaus, de zoetzure saus en de cocktailsaus bij alle drie de recepten prima smaakt;).
Frequentie: Één keer per week.

Eetoptie 4: Restjes van papa&mama
De meeste ouders zijn gelukkig dol op hun studentenkinderen en daarom krijgen ook wij vaak een portie nasi, chinees of gehaktballen mee richting Tilburg. Dit is natuurlijk ideaal: effe in de magnetron en klaar. En, gratis!! Nadeel is dat de kliekjes niet altijd groot genoeg zijn voor ons alle drie, dus dan krijg je wel meer afwas (er zijn immers meer magnetron bakjes nodig). Soms zijn de ‘left-overs’ ook niet voldoende voor een volledige maaltijd, dus dan moet je alsnog naar de winkel om iets bij te kopen.
Frequentie: Ik schat in één keer per twee weken op maandag, als eraan wordt gedacht om ze mee te nemen.

Eetoptie 5: Pasta zelf maken/Knorr wereldgerecht
Ja ja, nu komen we langzaam aan bij de gerechten die toch nog behoorlijk wat inzet van ons eisen. Wij maken soms zelf onze eigen pasta, zonder dat daar een magnetron bij komt kijken. Er zijn drie gemakkelijke pasta’s die wij nog wel eens zelf in elkaar willen zetten:
1. Pasta kip pesto (gewoon pasta, met kip en pesto dus)
2. Pasta carbonara (pasta met carbonara saus, spek, ei en champignons)
3. Pasta bolognaise (pasta met rode saus & gehakt)
Zoals jullie zien, allemaal niet duur en niet al te lastig. Naast deze pasta’s waren voor mij en mijn huisgenoten de Knorr wereldgerechten een prima ontdekking. Voor in totaal zo’n €7,- knutsel je exotische gerechten met namen als Japanse Teriyaki, Indiase Kip Madras en Thaise Kip Siam in een handomdraai (max. 20min.) in elkaar. Bovendien, niet onbelangrijk, zijn ze bijna allemaal even lekkerJ (persoonlijke favoriet: Kantonese Kip)!
(Sinds kort maken we ook geregeld verschillende ovenschotels. Oftewel, 10 minuutjes werk, en 45 minuutjes de oven laten werken.)
Frequentie: Één keer per twee weken.

Eetoptie 6: Eten bestellen
De luiheid regeert! Dat mag soms ook wel als hardwerkende student. Het kan ook zijn dat er andere oorzaken liggen voor het bestellen van eten, zoals hier beschreven. Uiteraard is het erg gemakkelijk om een kebabtent in Tilburg op te bellen en eten te bestellen. Ideaal. Nadeel is wel het prijskaartje. Voor de €17,- die je dan aftikt gezamenlijk, kun je zeker twee, wellicht drie avonden eten als je zelf de handen uit de mouwen steekt.
Frequentie: Één keer per drie weken. Meestal vlak na de 24e..

Eetoptie 7: Aardappel, groente & vleesHeel gemakkelijk, hier houden we alle drie absoluut niet van dus komt het er kort maar krachtig op neer dat we het nooit eten.
Frequentie: 0

Conclusie
Wij staan maximaal zo’n 20 minuten in de keuken. Gerechten die langer dan 20minuten bereidingstijd vragen, behoren tot een zeldzaamheid. Met de hiervoor genoemde eetopties komen wij al een heel eind..

Rick van den Boorn

Meer info over studeren, studie, opleiding, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check http://www.tilburgisthuis.nl

Wat zullen we eten?!

Tilburg – Om een bruisend studentenleven met veel studeren en feesten vol te houden, moet er natuurlijk goed worden gegeten. Nu is het ochtend- en middageten vaak nog niet zo’n probleem. Op hogescholen en de universiteit van Tilburg worden vaak verschillende broodjes verkocht. Maar als je aan avondeten denkt wordt het al een stuk lastiger. Ook als student wil je goed blijven eten en iedere dag uit eten gaan is natuurlijk niet voor iedereen betaalbaar. Maar je hebt ook geen zin om iedere avond 2 uur in de keuken te staan om te koken en vervolgens alles af te wassen. Hoe zorg je er dan toch voor dat je ’s avonds een lekker bord eten binnenkrijgt? Hieronder een aantal tips.


Eten in je studentenhuis
De goedkoopste manier blijft toch nog altijd om thuis te eten, in je studentenhuis. Maar dan zijn er ook nog verschillende manieren denkbaar. In sommige huizen komt het voor dat je samen kookt en eet. Handig hieraan is dat je niet iedere dag zelf hoeft te koken. Mocht dat niet het geval zijn in je studentenhuis kun je natuurlijk altijd met een medehuisbewoner afspreken om samen te koken of je kunt met mensen van je studie samen gaan koken. Zo wordt het avondeten nog heel gezellig.

Mocht je toch op jezelf zijn aangewezen, probeer dan bijvoorbeeld voor twee dagen te koken. Pasta kun je heel gemakkelijk nog een dag bewaren om het vervolgens dag twee weer op te warmen in de pan of in de magnetron. Maar je kunt ook een grote pan eten maken en daar een gedeelte van invriezen zodat je het veel langer kunt bewaren.

Natuurlijk zijn er ook dagen bij dat je absoluut geen tijd, energie of zin hebt om iets aan avondeten te doen. Dan kun je altijd nog iets bestellen. Dat kan heel gemakkelijk via www.justeat.nl of www.thuisbezorgd.nl. Maar denk eraan, eten thuis laten bezorgen is vaak heel duur en ook niet altijd even gezond!


Ook de supermarkt bij jou in de buurt biedt verschillende mogelijkheden om snel avondeten klaar te hebben. Zo heb je magnetronmaaltijden die heel gemakkelijk binnen enkele minuutjes te zijn te bereiden. Je proeft bij magnetronmaaltijden wel dat de smaak een stuk minder is dan bij een verse maaltijd.

Uit eten
Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om te gaan uit eten. Tilburg heeft vele cafeetjes en restaurantjes die voor enkele euro’s al een lekkere maaltijd serveren. Op het Piusplein, de Oude Markt en de Heuvel liggen vele cafeetjes die een lekkere maaltijd aanbieden. Maar ook daarbuiten kun je vaak op verschillende plekken lekker eten. Kijk maar eens op www.tilburg.com voor meer info. Maar let op, als je gaat uit eten in het centrum van Tilburg ben je toch al snel €10,- kwijt voor een maaltijd en natuurlijk iets te drinken er bij. Voor studenten is het meestal niet betaalbaar om dat iedere dag te doen.

Nou, het kan nog goedkoper! Je kunt bijvoorbeeld ook gaan eten in het restaurant bij de universiteit. Daar kun je voor enkele euro’s lekker eten. Wat dacht je bijvoorbeeld van Tomatencremesoep voor slechts €0,98! En voor kalkoenreepjes in kruidige saus met aardappelpuree en doperwten betaal je €3,94! Dat is nog eens goedkoop uit eten gaan. Voor meer info over het Food Plaza restaurant kun je terecht op: www.uvt.nl. Hier kun je iedere week bekijken wat het restaurant aan eten te bieden heeft.

Bon appétit!

Edwin Vossen

Meer info over studeren, opleidingen, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check www.tilburgisthuis.nl

Duo pennotti

Het pannenkoekenkraampje staat naast het kraampje met Vietnamese snacks, een Surinaamse man wijst een geblondeerde Nederlandse dame de weg naar het toilet en een stukje verderop gaat het publiek -bestaande uit minstens 10 verschillende nationaliteiten- helemaal los op de Afrikaanse jazz geluiden van The Taiwa Jazzband. Muziek, mensen en zelfs het eten uit verschillende landen van over de hele wereld kwamen afgelopen weekend samen, op festival Mundial in Tilburg.

Al vanaf de weg naar de ingang van het festival dringt het tot me door, dit is niet zomaar een lokaal festival. Ik word ingehaald door twee negerinnen, allebei gekleed in een kleurrijke fladderende jurk die tot hun enkels komt. Verderop staat een donkere man met dreadlocks tot aan zijn billen en een haarband met schelpjes in. Ik hoor reggae muziek, en joelende mensen.

De festivalbezoekers creëren samen een grote duo penotti. Mensen van alle soorten afkomst, maar ook van alle leeftijden en stijlen staan te dansen, liggen in het gras of lopen wat rond. Het is mooi om te zien hoe iedereen door muziek zo dicht bij elkaar komt. Het grote verschil tussen het buitenlandse volk en de Nederlanders is zichtbaar helemaal verdwenen.

Zo gaan de buitenlanders helemaal op in de Nederlandse manier van doen, en andersom. Nederlanders dansen op Ierse muziek alsof ze nooit anders gedaan hebben, en Afrikanen eten Vlaamse frietjes of een pannenkoek met stroop.

Zo zijn niet alleen de bezoekers van verschillende afkomst, maar ook het eten. Er staan eettentjes met Pannenkoeken, Vlaamse frietjes, Chinees, Turks, Vietnamees, Thais en Afro-Caribisch, om maar even wat te noemen. Allemaal zeker de moeite waard om even te kijken wat ze te bieden hebben. En, ook niet geheel onbelangrijk, zeker niet duur!

Het laatste element, wat uiteindelijk al deze bevolking bij elkaar brengt, is natuurlijk de muziek. Ik zal geen namen van bands noemen, die zeggen je waarschijnlijk niets (behalve van de twee hoofdacts: Sean Paul en N.E.R.D. natuurlijk). Dat komt omdat de bandjes geen grote naamsbekendheid hebben, en van –vaak- ver weg komen. Zo zijn er bands uit Portugal, Wit-Rusland, Oekraïne, Kaapverdië en Aruba. Weet jij uit een van deze steden even een band op te noemen? Ik niet.

Op festival Mundial heb ik het gevoel alsof ik bij een grote gemeenschap hoor, waarin ik helemaal mezelf kan zijn. Ik vind dit festival iets wat je zeker een keer meegemaakt moet hebben, want het is echt een unieke beleving!

Check hier mijn filmpje op youtube.

Simone Benckhuijsen

Meer info over studeren, opleidingen, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check www.tilburgisthuis.nl