Mijn Broodje Jantje ontgroening

Welke slogan klinkt nou studentikozer dan ‘In elk handje een Broodje Jantje’?

Naast lekker luieren, stappen en af en toe een studieboek openen, houd ik er als student ook nog hele andere activiteiten op na, namelijk: een lekkere vette hap, en dan vooral na het stappen. En welke slogan klinkt nou studentikozer dan ‘In elk handje een Broodje Jantje’? Juist, dat moet uitgeprobeerd worden, want – schokkend maar waar – ik heb nog nooit een Broodje Jantje op.

Blijkbaar is Broodje Jantje een trip down memory lane voor de gemiddelde Tilburgse vijftigplusser (oeps, beledig ik nu mensen? Veertig, nee dertigplusser dan). Het zal voor hen dan ook zeer schokkend zijn om te lezen dat ik nog zo groen als gras ben op Broodje Jantje gebied. Nu de horecazaak weer een vaste plek in Tilburg heeft, kom ik er niet onderuit: ik moet ontgroend worden. Deze eerste Broodje Jantje ervaring besluit ik nuchter te ondergaan, zodat mijn smaakpapillen en reactievermogen in topvorm zijn. En om mijn ontgroening verantwoord te houden, besluit ik te ontbijten met fruit, wat zal mijn moeder trots op me zijn.

Samen met een vriendin (en collega-groentje) loop ik over het Pieter Vreedeplein, we stappen de zaak binnen als twee toeristen in eigen stad. Op het bord boven de toonbank staat: “Broodje Jantje is een lekkernij op snackgebied. Een verrukkelijk broodje met gehakt, gebakken uien en saus. Jantje is verkrijgbaar in twee varianten: Jantje Rood met een pittige tomatensaus en Jantje Bruin met een heerlijke satésaus.” Dat klinkt goed.
Na wat twijfelen bestellen we een Jantje Rood en een Jantje Bruin, zodat we ze alle twee kunnen proeven.

Tijdens het wachten zie ik staan dat ze ook een ‘bakkus vol’ hebben, dat is een dubbel broodje Jantje, maar dat vind ik toch iets te veel van het goede voor een groentje zoals ik. Vol verwachting schuifel ik met mijn vriendin naar een statafel, niet zo comfortabel op een woensdagmiddag maar des te beter op een drukke donderdagnacht. Broodje Jantje is namelijk donderdag tot en met zaterdag tot 4 uur `s nachts open.

Als onze broodjes klaar zijn, ben ik ietwat teleurgesteld: ik had de broodjes wat groter verwacht. Maar dat mag de pret niet drukken, ik neem een flinke hap waardoor de helft van de saus langs mijn broodje (en gezicht) druipt, maar ik heb vernomen dat dat zo hoort. Eerste smaakindruk: goed. Een lekker krokante gehaktbal en fijne uitjes. Een hamburger bij de Mac Donalds is vanaf vandaag een grove belediging. De tomatensaus is lekker maar mag wat pittiger van mij, helemaal als ik me bedenk dat dit een ideale stap-afsluit-hap is. Ook de variant met satésaus is om te smullen. Na zo’n heel broodje blijkt het formaat bij nader inzien toch wel prima: ik zit vol. En niet onbelangrijk: ik ben definitief ontgroend.

Het eindoordeel is kort maar krachtig: top. Mijn volgende nachtelijke trek kom ik hier stillen.

Saskia 't Lam

Meer info over studeren, studie, opleiding, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check http://www.tilburgisthuis.nl

In gesprek met een freshman

Vol goede moed knoopte ik een gesprek aan met uni-freshman J.G.P. van Aken - alias Djoweeeh, zoals hij zichzelf vol enthousiasme aan me voorstelt. De heer van Aken komt oorspronkelijk uit het Brabantse Dinteloord, is zijn tienerjaren over enkele weken voorgoed kwijt en studeert sinds september jongstleden bestuurskunde aan de Universiteit van Tilburg.

Nieuwsgierig als ik ben wou ik graag weten wat Tilburg met deze jongeman doet. Hij was zo’n drie maanden geleden immers nog een onwetende buitenstaander, maar heeft inmiddels ongetwijfeld al heel wat avonturen beleefd in deze fijne stad.

Ik besloot te starten met een vraag over zijn onlangs gemaakte, allesbeslissende keuze.
Waarom Tilburg? Waarom niet naar Leiden, Utrecht, Amsterdam, Nijmegen of iedere andere dikke studentenstad? Zijn antwoord was vrij duidelijk. “Ik hoorde van verschillende mensen dat Tilburg rijkelijk gevuld is met de welbekende Brabantse gemoedelijkheid, en ik heb tot nog toe geen goede reden kunnen vinden waarom ik dit vrijwillig mis zou willen lopen. De studenten zijn makkelijk aanspreekbaar, ik heb relatief weinig ruzies meegemaakt in cafés, en iedereen is lekker zichzelf. Tilburg bevat de relaxte sfeer van een (heel groot) dorp.”

Natuurlijk heeft dhr. van Aken al enige kroeg bezocht in de paar maanden dat hij in deze prachtige stad studeert. Zijn voorkeur wordt al snel duidelijk. “De studio is een dikke aanrader! Maar als je meer hebt met de fijne 80’s en 90’s sounds moet je de extase eens proberen. Daar binnen vind je één bonte verzameling van punkers, gothics, boeren en buitenlui.”
Over de kroegen waar hij liever niet meer binnenkomt is hij ook erg standvastig. “Ik heb niet zo’n bijzonder goede ervaring met de lollipop. Niet alleen omdat ik mij daar als heteroman niet geheel op mijn gemak voel, maar ook omdat er op het moment dat ik er was onnodige hoeveelheden bier in de lucht en op de grond werden gesmeten. Eeuwig zonde.”

Aangezien de so-called Djoweeeh een echte ladiesman is, was ik erg benieuwd waar volgens hem het mooiste vrouwvolk rondhuppelt. En nee hoor, die vind je niet in de kroeg of in de plaatselijke kebabzaak. De echte dames zijn namelijk aan het studeren! “De mooiste wezens vind je met stip op de campus van de universiteit! Ik heb er menig man over horen praten, en zelf geef ik mijn ogen daar ook graag de kost.”

Omdat ik me tot op de dag van vandaag kan verbazen over de ongelooflijke hoeveelheid langharige mannen in Tilburg, was ik erg benieuwd hoeveel van Aken er al heeft gespot. Hier kon hij echter geen eenduidig antwoord op geven. Zou ik dan toch de enige zijn die zich hier keer op keer zo ontzettend over verbaasd? Er is absoluut niets mis mee hoor - in tegendeel - maar het is zó veel! Jeetje.

Om dan maar even terug te komen op het nimmer ontbrekende uitgaansleven; Waar in Tilburg bevinden zich de lekkerste nachtelijke snacks? “Qua eten heb ik zelf weinig ervaring na het stappen, maar ik hoor van menig persoon dat Broodje Jantje is een waar begrip is in Tilburg. Maar hoe lekker dit ook moge zijn, mijn studiegenoten prefereren nog altijd de FEBO.”

En welke kroeg handelt in het best smakende goudgeel gerstenat? “Ah joh, dat proef ik na een tijdje toch niet meer. Ik weet wel dat ik het bier laatst bij 013 erg goed weg kon krijgen, maar de kans is groot dat dit kwam omdat alles nou eenmaal beter smaakt tijdens een fijne show van Afrojack.”

Deze bijzonder positieve uitspraak zorgde ervoor dat ik erg benieuwd werd naar nog meer mooie ervaringen die Djoweeeh tot nu toe in Tilburg heeft mogen beleven. Hij was erg enthousiast over één specifieke, onvergetelijke ervaring. “Wat écht mooi was? Het ruim spuitende Schultzenbrau bier bij het bierontbijt tijdens de Tikweek. Zie je het voor je? Een New Kids deuntje op de achtergrond, héél veel feestende studenten en één enorme wolk van wit schuimend bier. Wáuw.”

De heer van Aken is duidelijk erg enthousiast over het mooie Tilburg, en met hem vele andere fresh(wo)men. Dus mocht je nog twijfelen over je toekomstige studentenstad: Hier zit je sowieso goed!

Geertje van de Wal

Meer info over studeren, studie, opleiding, evenementen, uitgaan etc. in Tilburg? Check http://www.tilburgisthuis.nl